우리 몸의 콜레스테롤은 음식물 섭취에서 30%, 나머지 70%가 간에서 만들어집니다. 따라서 채소나 과일 위주의 콜레스테롤이 적은 음식을 먹는 경우에도 유전적으로 간에서 콜레스테롤을 많이 만들어내는 체질이거나 나이가 들면서 콜레스테롤과 중성지방을 제거하는 간의 능력이 떨어지게 되면 고지혈증에 걸릴 수 있습니다. 콜레스테롤에는 고밀도 지질단백질(HDL)과 저밀도 지질단백질(LDL)의 두 가지 주요 유형이 있습니다. HDL 콜레스테롤을 간으로 운반하여 몸에서 배출되기 때문에 좋은 콜레스테롤로 알려져 있습니다. HDL은 과도한 콜레스테롤을 제거하여 동맥경화증이 걸리 가능성을 줄여줍니다. LDL은 콜레스테롤을 동맥으로 가저가 동맥벽에 모일 수 있기 때문에 나쁜 콜레스테롤이라고 합니다. 동맥에 콜레스테롤이 너무 ..
