우리가 매일 먹는 음식, 제대로 알고 먹고 있을까?우리가 아무 생각 없이 먹는 음식들이 건강에 도움이 되기도 하지만, 알게 모르게 우리 몸을 망가뜨리는 물질을 포함하고 있을 수 있습니다. 오늘은 과일 세척부터 조리법, 식재료 보관까지, 건강한 식생활을 위한 화학적 접근법을 알아보겠습니다.1. 농약 걱정 없는 깨끗한 과일 세척, 제대로 알고 하세요!과일과 채소의 껍질에는 농약이 잔류할 수 있습니다. 특히 맨 바깥쪽 잎이나 껍질에 농약이 많이 묻어 있으므로, 깨끗하게 세척하는 것이 중요합니다.🔎 연구 결과에 따르면, 10% 식초 용액에 과일을 담그고 스펀지로 문질러 닦아내는 것이 농약 제거에 효과적입니다. 베이킹소다나 락스보다 식초의 세척력이 더 뛰어나다는 연구 결과가 있습니다.💡 팁:과일 세척 전, 맨..