오메가3를 왜 먹어야할까?

오메가3 지방산은 건강에 매우 중요합니다.

 

기름진 생선과 같이 오메가3가 풍부한 음식을 섭취하는 것이 가장 좋은 방법입니다.

 

지방이 많은 생선을 많이 섭취하지 않으면 보충제 섭취를 고려할 수 있습니다.

 

그러나 수백 가지의 오메가3 보충제가 있습니다. 그들 모두가 동일한 건강상의 이점을 갖는 것은 아닙니다.

 

이 자세한 안내서는 오메가3 보충제에 대해 알아야 할 모든 것을 설명합니다.

 

오메가3는 여러 형태로 나타납니다

생선 기름은 자연 및 가공 형태로 제공됩니다.

가공은 지방산의 형태에 영향을 줄 수있다. 어떤 형태는 다른 형태보다 잘 흡수되기 때문에 이것은 중요합니다.

• 물고기 - 생선 전체에서 오메가3 지방산은 유리 지방산, 인지질 및 트리글리세리드로 존재합니다.

• 생선 기름 - 기존의 어유에서 오메가3 지방산은 대부분 TG로 존재합니다.

• 가공 생선 기름 - 어유가 정제 될 때, 식품 화학자들은 종종 TG를 EE로 전환하여 오일 내 DHA 및 EPA의 농도를 조정할 수 있습니다.

• rTG - 가공 된 어유의 EE는 다시 TG로 전환 될 수 있으며,이를 rTG라고 한다.

이러한 모든 형태는 건강 상 이점이 있지만, 연구에 따르면 EE에서 오메가3의 흡수가 다른 형태보다 흡수가 좋지 않다고 합니다.

 

천연 생선 기름 이것은 대부분 트리글리세리드 형태의 유성 생선 조직에서 나오는 오일입니다. 실제 물고기에 접근 할 수있는 가장 가까운 것입니다.

 

천연 생선 기름에는 몇 가지 중요한 영양소가 포함되어 있습니다.

 

EPA와 DHA를 포함한 어유의 오메가3 함량은 18 ~ 31 %이지만 어류에 따라 다릅니다 또한 천연 생선 기름에는 비타민 A와 D가 있습니다.

 

연어 , 정어리, 청어 및 대구 간은 가장 일반적인 천연 생선 기름 공급원 중 하나입니다. 이 오일은 캡슐 또는 액체 형태로 제공됩니다.

가공 어유

가공 된 어유는 정제 및 농축된다. 에틸 에스테르 또는 트리글리세리드로 구성됩니다.

 

정제는 수은 및 PCB 와 같은 오염 물질의 오일을 제거합니다. 

 

오일을 농축하면 EPA 및 DHA 수준이 증가 할 수 있습니다. 

 

실제로 일부 오일에는 최대 50–90 %의 순수 EPA 및 DHA가 포함되어있을 수 있습니다.

 

가공 된 어유는 저렴하고 일반적으로 소비자에게 인기있는 캡슐 형태로 제공되므로 대부분의 어유 시장을 구성합니다.

 

몸은 에틸 에스테르 형태 일 때 가공 된 생선 기름과 천연 생선 기름을 흡수하지 않습니다. 

 

에틸 에스테르는 또한 트리글리세리드 보다 산화 및 악취가 발생하기 쉬운 것으로 보입니다.

 

그러나 일부 제조업체는 오일을 더 가공하여 합성 트리글리세리드 형태로 다시 변환합니다.

 

이들 오일은 개질 된 (또는 재 에스테르 화 된) 트리글리세리드로 지칭된다. 그들은 가장 비싼 생선 기름 보충제이며 시장의 작은 비율 만 구성합니다.

크릴 오일

크릴 오일은 작은 새우 같은 동물 인 남극 크릴에서 추출됩니다.

 

크릴 오일에는 트리글리세리드와 인지질 형태의 오메가3가 함유되어 있습니다.

 

수많은 연구에 따르면 오메가3는 생선 기름의 중성 지방과 마찬가지로 크릴 오일의 인지질에서 흡수되기도합니다. 

 

또한 크릴은 매우 작고 수명이 짧기 때문에 수명 동안 많은 오염 물질이 축적되지 않습니다.

 

따라서 오일을 정제 할 필요가 없으며 에틸 에스테르 형태로는 거의 발견되지 않습니다.

 

초록 입 홍합 오일

초록 입 홍합은 뉴질랜드 고유의 것으로, 오일은 일반적으로 트리글리세리드와 유리 지방산의 형태입니다.

 

EPA 및 DHA 이외에 미량의 ETA도 함유하고 있습니다.

 

이 희귀 오메가3 지방산은 다른 오메가3보다 염증을 낮추는 데 훨씬 효과적 일 수 있습니다.

 

생선 기름 대신 초록 입 홍합 기름을 섭취하는 것이 환경 친화적인 것으로 간주됩니다.

 

포유류 오일 - 포유류 오메가3 오일은 물범으로 만들어졌으며 천연 트리글리세리드 형태입니다.

 

EPA 및 DHA 외에도 건강에 도움이되는 오메가3 지방산 DPA도 비교적 많이 함유하고 있습니다. 

ALA 오일

ALA는 알파-리놀렌산의 약자입니다. 오메가3의 식물 형태입니다.

 

아마씨 , 치아씨 및 대마씨에서 특히 많이 발견됩니다 .

 

신체는 EPA 또는 DHA로 변환 할 수 있지만이 변환 프로세스는 비효율적입니다.

 

대부분의 식물기름은 오메가3보다 오메가6가 더 높습니다.

 

조류 오일

해양 조류, 특히 미세 조류는 EPA 및 DHA의 또 다른 트리글리세리드 공급원입니다.

 

실제로 어류의 EPA와 DHA는 조류에서 비롯됩니다.

 

작은 물고기가 먹으며 거기서 먹이 사슬을 위로 움직입니다.

 

연구에 따르면 조류 기름은 생선 기름보다 오메가3, 특히 DHA에 훨씬 더 집중되어 있습니다.

 

채식인과 완전 채식인에게 특히 좋은 소스입니다.

 

요오드와 같은 중요한 미네랄이 함유되어있을 수도 있습니다.

 

또한 조류 오일은 환경 친화적 인 것으로 간주됩니다.

 

중금속과 같은 오염 물질이 포함되어 있지 않아 지속 가능하고 건강한 옵션입니다.

오메가3 캡슐

오메가3 오일은 일반적으로 캡슐 또는 소프트 젤에서 발견됩니다.

 

이들은 맛이없고 삼키기 쉽기 때문에 소비자들에게 인기가 있습니다.

 

캡슐은 일반적으로 연질 젤라틴 층으로 만들어지며 많은 제조업체에서도 장용 코팅을 사용합니다.

 

장용 코팅은 캡슐이 소장에 도달 할 때까지 캡슐이 용해되지 않도록합니다.

 

생선 기름 캡슐에서 일반적으로 생선 트림을 방지하기 때문에 일반적입니다.

 

그러나 그것은 또한 썩은 생선 기름의 악취를 가릴 수 있습니다.

 

오메가3 캡슐을 복용하는 경우, 가끔씩 캡슐을 열고 냄새가 나지 않도록 냄새를 맡는 것이 좋습니다.

보충제를 구입할 때 찾아야 할 것

오메가3 보충제를 구입할 때는 항상 라벨을 주의해서 읽으십시오 .

또한 다음을 확인하십시오.

• 오메가3의 종류 - 많은 오메가3 보충제는 종종 오메가3의 가장 중요한 유형 인 EPA와 DHA를 거의 포함하지 않습니다. 당신의 보충제가 이것들을 포함하고 있는지 확인하십시오.

• 오메가3의 양 - 보충제는 앞면에 캡슐 당 생선 기름 1,000mg이 들어 있다고 말할 수 있습니다. 그러나 뒷면에는 EPA와 DHA가 320mg에 불과하다는 것을 알 수 있습니다.

• 오메가3의 형태 - 더 나은 흡수를 위해 EE (에틸 에스테르)보다는 FFA (유리 지방산), TG, rTG (트리글리세리드 및 개질 된 트리글리세리드) 및 PL (인지질)을 찾으십시오.

• 신선도 - 오메가3는 약해지기 쉽다. 그들이 나빠지면, 비린 냄새가 나고 덜 강력하거나 해롭습니다. 항상 날짜를 확인하고 제품 냄새를 맡고 비타민 E와 같은 산화 방지제가 들어 있는지 확인하십시오.

• 지속 가능성. MSC , Environmental Defense Fund 또는 이와 유사한 기관에서 인증 한 생선 기름을 구입하십시오 . 수명이 짧은 작은 물고기는 더 지속 가능한 경향이 있습니다.

어떤 오메가3 보충제가 가장 좋습니까?

정기적인 생선 기름 보충제는 아마도 자신의 복지를 향상시키고자 하는 대부분의 사람들에게 최선의 선택일것입니다.

 

그러나 천연 어유는 보통 30 % 이하의 EPA와 DHA로 구성되며, 이는 70 %가 다른 지방임을 의미합니다.

 

고농도 오메가3가 함유 된 보충제를 구입할 수도 있습니다.

 

EPA와 DHA는 최대 90 %가 될 수 있습니다.

 

최상의 결과를 얻으려면 오메가3가 유리 지방산으로 포함 된 브랜드를 찾으십시오.

 

트리글리세리드 또는 인지질도 좋습니다.

 

유명한 오메가3 보충제 브랜드에는 Nordic Naturals, Green Pasture, Bio-Marine Plus, Omegavia 및 Ovega-3이 있습니다.

 

결론

대부분의 사람들에게는 정기적인 생선 기름 보충제로 충분합니다.

 

그러나 보충제에 함유 된 성분이 포함되어 있는지 확인하고 EPA 및 DHA 함량에 특별한주의를 기울이십시오.

 

EPA와 DHA는 동물성 오메가3 제품에서 가장 많이 발견됩니다.

 

채식 옵션도 있지만 일반적으로 ALA 만 포함합니다.

 

예외적으로 조류 오메가는 오메가3의 훌륭한 공급원이며 완전 채식인을 포함한 모든 사람에게 적합합니다.

 

지방은 오메가3의 흡수를 증가시키기 때문에 지방을 함유 한 식사와 함께 보충제를 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

 

마지막으로, 오메가3는 생선처럼 부패하기 쉬우므로 대량 구매는 나쁜 생각입니다.

 

오메가3는 가장 유익한 보충제 중 하나 일 수 있습니다.