건강한 정보를 드립니다.

프로바이오틱스가 필요하다는 건 알지만 왜 먹는지 어떤 역할을 하는지 모르는 사람이 너무 많은 것 같습니다. 그래서 미생물 연구자인 제가 매일 1종의 프로바이오틱 균주를 포스팅할 예정입니다. 균주의 순서는 직구 사이트에서 가장 많이 팔리는 유산균 제품을 참고로 순서대로 내려갈 예정입니다. 락토바실러스 애시도필러스 (Lactobacillus acidophilus) Lactobacillus acidophilus는 장내 미생물 중 한 종류이며 사람의 건강에 중요한 역할을 합니다. 락타아제라는 효소를 만들어내며 이 효소로 우유에 들어있는 유당을 젖산으로 분해(유당불내증 개선)합니다. *세계 보건기구(WHO)는 프로바이오틱스를 적절한 양으로 투여할 때 숙주에게 건강상의 이점을 주는 살아있는 미생물로 정의합니다. 1..

많은 사람들은 식사만으로 충분한 영양분을 섭취하지 못합니다. 그래서 건강기능식품을 통해 영양분을 보충해주는 사람들도 많이 늘고 있습니다. 그러면 천연이 좋을까요? 아니면 합성이 좋을까요? 우리는 이미 답을 알고 있을 수도 있습니다. 천연 및 합성 영양소를 과학적인 근거를 통해 비교해 보겠습니다. 천연 영양소와 합성 영양소의 차이점 자연 영양소 : 전체 식품에서 발견되는 영양소 합성 영양소 : 일반적으로 산업 공정에서 인공적으로 만들어집니다. 오늘날 시중에서 구할 수 있는 대부분의 보충제는 인위적으로 만들어졌습니다. 보충제가 합성인지 천연인지 확인하려면 라벨을 확인해 보세요. 자연 보충제는 일반적으로 식물이나 동물의 출처가 표기되어 있습니다. 합성 보충제는 거의 비타민 C와 같이 영양소를 개별적으로 열거하..

체중의 증가와 감소가 당신의 의지에 관한 것이라고 생각하시나요? 렙틴 호르몬을 잘 이해하면 다이어트에 쉽게 성공할 수 있습니다. 왜냐하면 렙틴 저항성은 인간의 지방 증가의 주요 원인으로 여겨지고 있기 때문입니다. 렙틴은 몸의 지방 세포에 의해 생산되는 호르몬입니다. 주요 역할은 지방 저장과 먹고 마시는 칼로리의 양을 조절하는 것입니다. 렙틴은 지방 세포에서 생성되어 체지방이 많을수록 더 많은 렙틴이 생성됩니다. 지방 세포는 렙틴 뇌에 전달하여 체지방이 얼마나 많은지를 알려줍니다. 높은 수준의 렙틴은 뇌에 지방이 많이 저장되어 있다고 말하고, 낮은 수치는 뇌에 지방 저장이 낮고 먹어야 한다고 말합니다. 즉 먹으면 체지방이 올라가서 렙틴 수치가 올라가고 뇌는 적게 먹고 많은 칼로리를 사용하려고 합니다. 반대..

제1형 당뇨병의 발생기전 : 제1형 당뇨병은 유전적, 환경적, 면역학적 원인의 상호작용에 의해 나타나는 췌장 베타세포의 파괴와 인슐린의 절대적 결핍을 특징으로 한다. 대부분의 제1형 당뇨병 환자들에서는 자가 면역 기전에 의한 췌장 베타세포의 파괴가 나타나며, 췌장 베타세포에 대한 자가 항체 검출이 가능하다. 하지만 일부의 환자에서는 자가 면역 기전의 증거가 없이 원인불명으로 발현하는 경우도 있다.(자가면역질환) 제2형 당뇨병의 발생기전 : 제2형 당뇨병의 병인에는 여러 가지 병태생리적 측면들이 복잡하게 관련되어 있는데 일반적으로 인슐린 저항성의 증가와 인슐린 분비의 감소가 제2형 당뇨병의 발생기전을 설명하는 데 있어 가장 핵심적인 역할을 하는 것으로 간주된다.(인슐린 저항성 증가)

미국심장협회에 따른 이상적인 콜레스테롤의 비율을 알아봅시다. 총 콜레스테롤(LDL+HDL+지질/5) / HDL 콜레스테롤의 비율이 3.5 : 1이 가장 이상적인 콜레스테롤이고 낮을수록 좋습니다. 미국심장협회(American Heart Association)에 따르면 비율은 3.5 : 1에서 5 : 1 이하로 유지해야 합니다. 남성 : 비율이 9.6 : 1이면 심장질환에 걸릴 위험이 두배 증가 비율이 3.4 : 1이 되면 심장질환의 평균적인 위험보다 절반으로 감소 여성 : 비율이 7 : 1이면 심장질환에 걸릴 위험이 두배 증가 비율이 3.3 : 1이 되면 심장질환의 평균적인 위험보다 절반으로 감소 총 콜레스테롤 수치가 같아도 다른 콜레스테롤 비율을 가질 수 있습니다. ex) 총 콜레스테롤(LDL+HDL+지..

우리 몸의 콜레스테롤은 음식물 섭취에서 30%, 나머지 70%가 간에서 만들어집니다. 따라서 채소나 과일 위주의 콜레스테롤이 적은 음식을 먹는 경우에도 유전적으로 간에서 콜레스테롤을 많이 만들어내는 체질이거나 나이가 들면서 콜레스테롤과 중성지방을 제거하는 간의 능력이 떨어지게 되면 고지혈증에 걸릴 수 있습니다. 콜레스테롤에는 고밀도 지질단백질(HDL)과 저밀도 지질단백질(LDL)의 두 가지 주요 유형이 있습니다. HDL 콜레스테롤을 간으로 운반하여 몸에서 배출되기 때문에 좋은 콜레스테롤로 알려져 있습니다. HDL은 과도한 콜레스테롤을 제거하여 동맥경화증이 걸리 가능성을 줄여줍니다. LDL은 콜레스테롤을 동맥으로 가저가 동맥벽에 모일 수 있기 때문에 나쁜 콜레스테롤이라고 합니다. 동맥에 콜레스테롤이 너무 ..

케톤 식이요법은 많은 건강상의 이점을 제공하는 저탄수화물, 고지방 다이어트입니다. 실제로 20가지가 넘는 연구에 따르면 이러한 유형의 다이어트는 체중 감량과 건강 증진에 도움이 될 수 있습니다. 케톤 식이요법은 당뇨병, 암, 간질 및 알츠하이머 병에 대한 이점을 가질 수도 있습니다. 다음은 저탄고지(케토제닉) 다이어트에 대한 초보자 안내서입니다. 저탄고지 즉, 케톤 식이요법이란? 케톤 식이요법은 저탄수화물, 고지방 다이어트입니다. 혈당과 인슐린 수치를 낮추고 신체의 신진대사를 탄수화물에서 지방과 케톤으로 이동시킵니다. 표준 케톤 식이요법: 매우 저탄수화물, 중간 단백질 및 고지방. 일반적으로 지방 75%, 단백질 20% 탄수화물 5% * 가장 많이 연구되었고 권장됨 저탄고지는 다이어트에 도움이 될 수 있..

오메가-3 만큼 철저하게 연구 된 영양소는 거의 없습니다. 부산약대 임동순 교수는 “크릴오일에 인지질이 함유돼 있다고는 하지만 대규모 임상연구를 통한 의학적 이익에 대한 결과물이 없고 다른 식품을 통해서도 인지질을 충분히 섭취할 수 있기 때문에 굳이 비싼 돈을 주고 인지질을 먹을 이유가 없다”고 지적했다. 임동순 교수는 “한 크릴오일을 보면 1000mg에 아스타잔틴이 0.36mg 함유됐다. 보통 연구에서는 kg당 100mg을 투여하는데 70kg의 성인이 100mg의 아스타잔틴을 섭취하려면 크릴오일 1만9000알을 복용해야하는 말도 안 되는 상황”이라며 “차라리 항산화제로 비타민C를 먹는 것이 더 효과적”이라고 강조했다. 이어 “같은 바다에 사는데 단순히 먹이사슬의 하위라고 해서 안전하다고 보긴 어려우며 ..